胖雞圓手做烘焙 _

 

Pic(我喜歡 單純的布朗尼配上香醇的香草冰淇淋!)

乎，又過了八分之一的一半!! 時間過好快..

代表著...選手要好好認真開始練習了!!!!(有點膽卻)

回了台中，晚上 抱著爸爸的大肚子聊了一下，

我訴說著自己害怕著比賽的到來，爸爸則激動著說 我幹嘛沒自信

沒自信就乾脆不要比! 驚醒了快躺在爸爸肚子上睡著的我

只能說 我會盡我的全力去練習 讓自己問心無愧:)

爸爸我會努力:) 不能常回台中了.. 爸爸媽媽不要太想我喔! 嘻~

好久沒回家，我的原材料缺東缺西><

所以做了最香純的布朗尼!!!!(我想這次依然是傷心的? 因為湖人又輸了...NO~)

想念著這個口感，哈 真的滿喜歡自己做的布朗尼耶!

這次配上了 香草冰淇淋 ...哇!!! 真的超搭的

尤其我在灑上些許的杏仁碎 真是太棒啦!! (明明就沒什麼 自己高興的跟什麼一樣 哈)

所以還是強力推薦布朗尼:D

這次有些許的改良 走淳樸路線!

 

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純樸布朗尼材料：

全蛋 2顆  砂糖 45g  低筋麵粉 67g  可可粉 10g  奶油 100g  苦甜巧克力碎 150g

純樸布朗尼做法：

1.將奶油和巧克力隔水加熱至融化，備用。

2.將低筋麵粉和可可粉過篩備用。

3.將全蛋加糖打發，至很濃稠可以畫出八字。

4.加入過篩好的麵粉，至打發的蛋黃糊中，先用打蛋器在用橡膠刮板拌勻。

5.麵糊拌勻後，加入做法2.融好的巧克力和奶油，用橡皮刮刀拌勻。

6.再倒入八吋烤模內，稍微震平表面。

7.再入預熱好上下火190度C的烤箱中烤15分鐘，再關火續悶10分鐘，即可出爐。

!!等稍微放涼就可以吃了!!

 

其實這個作法和配方都跟

就是這個 _ 傷心布朗尼(brownie)一樣!

只是配方減半 糖減量 和無任何添加物 :)

這就是我最愛的單純布朗尼!!

吃上一口 世界都美好起來～哈

 

吃完之後

要開始著另外一個八分之一一半的挑戰!!!

GO!!

我會加油 Brownie power!!!

 

最後

Bon Appetit!