胖雞圓手做烘焙 _

Pic(暑假中大概是唯一的早起日，就是為了選課，所以做早餐來吃:))

喔....暑假正無情的倒數中= =  好無奈

今天是個難得一定得特別早起床的日子   選課ˊˋ

ya~~成功再選課倒數十分鐘前起床 (謝謝你拚命的打了好幾十通電話叫我起床呀!! 哈哈)

刷完牙洗完臉喝口水開好電腦與連好網路剛好九點整!! 黑黑  選課大成功:D

但是已經幾百年沒那麼早起床..

早起真的是噩夢.. 不過難得早起還是要來個不一樣才行

平常睡醒都已經吃午餐了 哈哈

所以今天來給自己一個加倍營養!!

好久沒吃蛋餅，但是又懶得出門買

就用家裡隨手可得的材料自己動手做蛋餅

簡單美味乾淨又健康(好像廣告詞 哈)

恩...成本也低到不行~ 想加多少料就加多少 哈哈哈

裡頭當然要夾上蛋餅的好朋友 "起士片"

一份蛋餅 一定要來個好多片才甘願 哈哈

咻咻的就完成簡單的蛋餅~ 難得的早起吃飽飽:) 好滿足

小雞簡單蛋餅皮材料：   (大約正常大小的6~8片的份量)

開水  250cc  鹽 1/2匙  雞蛋 一顆  中筋麵粉 120克  太白粉 一大匙  蔥碎 適量

小雞簡單蛋餅皮作法：

1. 將鹽和水攪勻至沒顆粒，加入一顆雞蛋攪勻。

2. 續加入篩好的中雞麵粉與太白粉，攪勻成糊狀。

3. 接著將拌好的麵糊包保鮮膜冰冰箱，靜置10分鐘，讓麵糊醒一下。

4. 將醒好的麵糊取出，拌入蔥碎(看個人喜好也可加入白芝麻...)。

5. 將油倒一湯匙入不沾平底鍋中燒熱後(中小火)，用紙巾擦去油，倒入一湯匙的麵糊。

6. 迅速轉鍋子轉成圓餅狀(我是用鏟子輔助，但是比較不圓)，至煎凝固後翻面

    我是比較喜歡吃有口感的，所以我沒有作很薄。

7.完成蛋餅皮後，就可以將平底鍋加入油做出屬於自己的蛋餅:)

(我是先放入一顆蛋，續放上蛋餅皮，煎上色後翻面，在蛋面放上喜歡的佐料(起司片..)至麵皮煎金黃即可

捲起出爐享用:))

難得早起，所以就做了個營養滿分的早餐(應該啦)

裡頭夾了超多片我最愛的起司片!!!!(超好吃又可以長高高)

嘿嘿~ 最近才跟姐姐A到的家庭號芝司樂~

起司與蛋餅的組合真是太美好了!

吃了都精神百倍了! 哈哈

ya~~好久沒有吃到早餐

早餐的滋味真好~哈

享受起司流下的瞬間，跟著蛋餅一起感動吧~~

簡單的美味，真的很棒

最後還是一樣

Bon Appetit!