一年過得好快，又到過年了
(一轉眼間美麗的寒假就快結束?! NO~~這不是真的>< 不想回監獄啦)
第三年準備年菜，記得前兩年都準備到快出山
第一年準備的醜不拉嘰，連中餐丙級的幾道菜都上桌了~
沒辦法，技術還不是可以端的上台面
第二年依然的慘，依然晚晚的出菜 做的也不怎樣
今年，一方面有功課上的無形責任 一方面想要美美的出菜 哈
雖然做得還不是很好，但有進步總是件好事:)
今年走中西合併風~ 因為少了哥哥這個大胃王...(爆哥在國軍Online..還在軍中抽中兩千元勒~)
所以做的東西都要走少而美風~:D
開胃菜:D
花開富貴
用餛飩皮包著奶油白醬做法的奶油玉米肉餡在去油炸，被我稱之為火焰餛飩
(你不覺得很像中華一番有一集當中的火焰餃子嘛XDD)
鴻運蝦餅
(參考小小米桶的做法完成的) 第一次嘗試做泰式月亮蝦餅，真的好吃耶~
尤其搭上泰式酸辣醬~真是人間美味:D((真的很開胃~
大菜
京都排骨
參考楊桃文化食譜完成的，排骨有點炸太老了>< 不過整體上滿好吃的:D
奶油白醬焗烤高麗菜捲
原本想做簡單的焗烤花椰菜，結果絞肉有多，
所以就用建國市場大拍賣的高麗菜做高麗菜捲囉((一顆二十元耶!!嘿嘿
上次做奶油燉白菜捲滿好吃的，就依樣畫葫蘆囉~:D
蛤蜊蒜頭雞湯
原本要作山藥蛤蜊雞湯，結果忘了買山藥~所以就做清美甘甜的蛤蜊蒜頭雞湯:D
(其實當天晚上總共出了三道湯....有長年菜燉鴨湯 羊肉爐火鍋 還有這個...多重選擇呀~哈)
茶香滷肉
一直很不會魯東西，感謝偉智上次的教學，煮糖色好好用!!這次的滷肉算是我人生中第一次滿意的魯肉XD
雖然沒有好看的外型，但口感和味道都不錯唷!
為了感覺上有解油膩的效果，所以加了紅茶葉去魯，真的有茶香耶~突然間有清爽的FU~哈
義式捲小雞
這道菜做了好多次，感謝小黑師傅以前社團課教的，真是一生受用~ 嘻嘻
這次用了新買的小磨坊義大利香料，真的好義大利~哈哈 雞肉捲真的式簡單又好吃:D
魚香鱸魚
過年壹定要年年有魚呀~ 去年做松鼠黃魚，今年就改調味料囉~
不過辣豆瓣加成辣椒醬有點扯..哈哈 吃的開心就好嘛~:D
鹹點
香煎菜頭粿
相信每個人過年壹定會天天必吃XD 真的很簡單又好吃嘛~
原本要自己作港式菜頭粿，結果人超好的三姑姑做了一大鋼盆給我們家:D
讓我省時又省力 超開心~~~每天都吃菜頭粿度日:D 好吃好吃
大螞蟻上樹
因為本人偷懶的關係，可愛的螞蟻上樹，被我用成大螞蟻上樹...
絞肉剁太粗~哈 別介意嘛~ 這個依然是烏龍...
明明就該有點辣辣甜甜的螞蟻上樹，結果那可愛的辣豆瓣醬又被我加錯為辣椒醬..
變成辣死人不償命之大螞蟻要上樹 哈哈 (此道菜感謝番薯努力解決，還吃到辣到流鼻涕勒 哈哈)
飯後總要有個結束之壹定要是甜滋滋
乳酪奶油小酥餅
因為媽媽和姊姊吵著要吃，所以就偷偷的加進我的十二道菜之中囉~
很偷懶齁~ 不過簡單的奶油酥餅配上香濃鹹甜焦糖乳酪醬 真的好好吃!!(老雞賣瓜XD)
奶味濃濃紅豆西米露
上次兄弟聚餐做過，也是偷懶的一道菜，加了鮮奶油的紅豆西米露真的好吃~
唉唉唉..不過晚上照的好醜...
乎~~總算順利完成十二道年菜!!
好開心!!像是放下心中一個大石頭呢!
今年還有很大進步空間!明年繼續加油!GOGOGO
感謝蝴蝶冒著陰晴不定的雨，陪著我殺進建國市場買菜、提菜:D
每年節日總要見識到歐巴桑的厲害呀..
菜市場就像免錢一樣...每個人都買了超級無敵多東西..
都是被擠著走的 擠到一個極限
會不會以後的哪天，我也會變得跟他們一樣，明明很擠
還有硬從你旁邊把你擠開自己先走.. 還毫不客氣
今年有了前一天的準備，整個流程順多了:D
我明年要做更好:D 加油小雞
最後...學一下Julia Child
Bon Appetit!
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