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Pic(好像不討喜的養身餅乾)

好久沒有動動手做小餅乾了唷!

可是如果一下子做好多餅乾全部進到家人和我的肚子的話...

天呀 這個暑假不就胖死了 哈哈

每次做餅乾都可以分給好多人

所以熱量也少好多 哈哈

不過以前做了好多次餅乾,

第一次作看起來比較養身的路線耶

紅糖、燕麥片、藍莓粒 作為主要材料

2010.08.06 Brown suger blue berry oats cookies.jpg 2010.08.06 Brown suger blue berry oats cookies2.jpg

看起來雖然有點難吃 ,但是烤成餅乾卻是意外的美味唷!!!!

而且最近破病...唉 真的是每年暑假都要重病一場才甘願

所以最近每天都要吃超清淡

幸好重病前一天 努力的吃遍一中美食(雞排、大熱狗、大腸包小腸..族繁不及備載) 哈哈

現在只祈禱趕快好,才能吃出食物的味道><


注意事項:

*無鹽奶油退冰。(夏天很熱,所以切薄片很快就軟軟的)

*將粉類混在一起過篩備用。

紅糖燕麥藍莓酥餅材料:

無鹽奶油 125g  紅糖 90g  白砂糖 25g  雞蛋 1顆  鮮奶 30c.c. 

低筋麵粉 90g  泡打粉 2.5g  小蘇打粉 1克 

燕麥片(不是即溶三合一那種唷)  165g  藍莓粒(乾) 80g 

紅糖燕麥藍莓酥餅做法:

1. 將奶油和糖用塑膠刮板拌勻。

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2. 將雞蛋與鮮奶加入作法1. 拌勻。

3. 再將篩好的粉加入作法2. 拌勻。

4. 最後拌入燕麥片與藍莓粒就可以先進冰箱冰一下下。

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5. 用湯匙挖適當大小稍微塑型,進烤箱烤上下火180度,烤約20~25分鐘金黃酥脆即可出爐放涼享用。

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好久沒做餅乾,不過這次做的餅乾也超簡單的,

只要將所有材料慢慢拌勻就可以啦!

出來是看似養身的餅乾 吃起來也放心一點點點 哈

不過真正吃起來呀,姐姐說如果藍莓粒改成巧克力豆 會更搭唷!!

因為這次的餅乾甜味很低,所以如果在加上巧克力豆的甜味一定更棒

下次試試看:)

說到燕麥片,可是我在高餐一年來 每天必要的早餐良伴呢!!

只要有了她加上奶粉和些許糖用熱水沖泡,就是超棒的早餐 既飽足又省事

雖然有時候會懷念起在霧農每天的兩份早餐(吃一個三明治和一個飯糰再配上一杯豆漿 哈)..

 

最後最後

還是一樣

Bon Appetit!

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