2010.04.24 Ture Brownie with vanilla icecream2.jpg 

Pic(我喜歡 單純的布朗尼配上香醇的香草冰淇淋!)

乎,又過了八分之一的一半!! 時間過好快..

代表著...選手要好好認真開始練習了!!!!(有點膽卻)

回了台中,晚上 抱著爸爸的大肚子聊了一下,

我訴說著自己害怕著比賽的到來,爸爸則激動著說 我幹嘛沒自信

沒自信就乾脆不要比! 驚醒了快躺在爸爸肚子上睡著的我

只能說 我會盡我的全力去練習 讓自己問心無愧:)

爸爸我會努力:) 不能常回台中了.. 爸爸媽媽不要太想我喔! 嘻~

好久沒回家,我的原材料缺東缺西><

所以做了最香純的布朗尼!!!!(我想這次依然是傷心的? 因為湖人又輸了...NO~)

想念著這個口感,哈 真的滿喜歡自己做的布朗尼耶!

這次配上了 香草冰淇淋 ...哇!!! 真的超搭的

尤其我在灑上些許的杏仁碎 真是太棒啦!! (明明就沒什麼 自己高興的跟什麼一樣 哈)

所以還是強力推薦布朗尼:D

這次有些許的改良 走淳樸路線!

 


 

 

純樸布朗尼材料:

全蛋 2顆  砂糖 45g  低筋麵粉 67g  可可粉 10g  奶油 100g  苦甜巧克力碎 150g

純樸布朗尼做法:

1.將奶油和巧克力隔水加熱至融化,備用。

2.將低筋麵粉和可可粉過篩備用。

3.將全蛋加糖打發,至很濃稠可以畫出八字。

4.加入過篩好的麵粉,至打發的蛋黃糊中,先用打蛋器在用橡膠刮板拌勻。

5.麵糊拌勻後,加入做法2.融好的巧克力和奶油,用橡皮刮刀拌勻。

6.再倒入八吋烤模內,稍微震平表面。

7.再入預熱好上下火190度C的烤箱中烤15分鐘,再關火續悶10分鐘,即可出爐。

!!等稍微放涼就可以吃了!!

 

其實這個作法和配方都跟

就是這個 _ 傷心布朗尼(brownie)一樣!

只是配方減半 糖減量 和無任何添加物 :)

這就是我最愛的單純布朗尼!!

吃上一口 世界都美好起來~哈

 

吃完之後

要開始著另外一個八分之一一半的挑戰!!!

GO!!

我會加油 Brownie power!!!

 

最後

Bon Appetit!

Chicken 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • bakingdream
  • 又有新作喔~加油吧^^
    每個作品都好漂亮呀~
    老師~6月和7月都會在高雄開課了喔~
    呵呵~
    比完全國賽後再來玩西點吧^^
  • :) 也不算新作品啦~只是稍微擺盤一下下:D

    真的唷!!! 期待下次上課囉!!(每次看到每個禮拜的課程內容都好想去唷><)

    Chicken 於 2010/04/27 12:31 回覆

  • dsunz
  • 巧克力巧克力,巧克力要放多少呀??

    祝比賽準備順利先~^.^

    蘇蘇
  • 蘇蘇!! 看到你來好開心:)
    哈哈哈!! 被你一說 才發現我都沒寫到!!
    我會加油:)

    Chicken 於 2010/04/27 12:32 回覆

  • 小班
  • 抱歉打擾囉~~論壇開張! ====神舞月 休閒坊====
  • sorajiaru
  • 加油加油!!!!!
    要對自己有信心!!!:)
  • 謝謝:D 我會好好努力

    Chicken 於 2010/05/16 12:52 回覆

  • 咨閔
  • 今天湖人贏爵士1分喔
    爽~
  • 哈 那天我也超緊張的

    Chicken 於 2010/05/16 12:52 回覆

  • 咪咪
  • 妳做的東西看起來好好吃唷

    哇~妳做的蛋糕或餅乾看起來都好好吃唷,加油,我覺得妳很有熱忱,以後一定可以做出更多好吃的東西~
  • 哈囉 咪咪:) 謝謝呀!!
    聽到你的讚美讓我超開心的
    不過最近都沒辦法新增分享
    要等比賽完才能繼續分享美味:)

    Chicken 於 2010/05/25 07:07 回覆

  • stellahuang
  • 妳真的好厲害啊!妳是餐飲系的學生嗎?
    將來一定很有前途的,加油!
  • :D 謝謝你的讚美
    我會更有動力:)
    我會好好加油!
    我以前高職是餐飲管理系的
    現在讀中餐廚藝系:)

    Chicken 於 2010/05/31 23:53 回覆

  • Abel
  • 要保持更新呦,加油!!!期待你的新文章!!!
  • 恩嗯!! 總算忙完比賽
    過陣子就可以開始分享食譜囉!!!
    :D

    Chicken 於 2010/06/09 23:05 回覆

  • j5903766
  • 我可以幫你試吃
  • 加加
  • 單純喜歡你的部落格,希望你能收到我的感謝 ^^
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